Abeille domestique

L'abeille domestique, Apis mellifera de son nom latin, est un insecte de la famille des apidés, qui regroupe les abeilles sociales, vivant en colonies.

Elle est sans doute la plus connue des abeilles, tant du grand public que des scientifiques. Produisant du miel, resté la seule source de sucre "pur" de l'humanité pendant des millénaires, l'abeille a été déifiée et glorifiée dès l'aube de la civilisation.

Siècle après siècle, l'homme a pourtant appris à dompter l'animal, et ce qui était autrefois une récolte de miel sur des colonies sauvages et imprévisibles s'est transformé en un élevage contrôlé et maîtrisé, aux seules fins de produire du miel : l'apiculture.

Pourtant, le miel n'est pas le plus grand cadeau offert par les butineuses ! En participant à la fécondation des fleurs qu'elles butinent, elles permettent leur fructification. Elles occupent donc un rôle essentiel dans la reproduction des plantes, notamment celles qui se retrouvent dans nos assiettes...